通常決済の場合、販売者側で請求書や領収書は発行できないですか？

通常決済ではシステム上発行することはできません。
発行が必要な場合は、個人で作成などをして購入者と直接やり取りをお願します。

なお、購入者側で領収書の発行は可能です。